Atribuições do Técnico em Alimentos:

• Supervisionar o processo de industrialização de alimentos
• Controlar a qualidade química, microbiológica e sensorial dos alimentos
• Implantar laboratórios e rotinas de Controle de Qualidade
• Controlar a qualidade das matérias primas para a indústria de alimentos
• Supervisionar e controlar serviços de alimentação coletiva
• Desenvolver novos produto
• Classificar, beneficiar e armazenar matérias primas para o comércio e consumo "in natura"
• Proceder à inspeção sanitária e controle de qualidade na comercialização de alimentos

Mercado de Trabalho:

• Indústrias de alimentos, nos diversos setores: laticínios, frutas e hortaliças, bebidas e refrigerantes, panificação e moagem, usinas de açúcar e álcool, carnes e derivados, aditivos para alimentos e outros
• Entrepostos de armazenamento e beneficiamento de matérias primas
• Instituições científicas e de pesquisa na área de Alimentos
• Órgãos de fiscalização sanitária e proteção ao consumidor